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ローストビーフ

2014年08月26日

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マクラと呼ばれる部位です!
きめ細かい繊維が特徴!!

黒毛和牛A-5 内もも ラウンドステーキ
ここまで、サシが、見事です(^^)
北薩摩の黒毛和牛ですが、肉色も浅く、ラウンドらしからぬきめ細かいサシ目が、あーよだれが

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和牛に合う、タレのご紹介です。そもそも、家飯するとき、豚足を焼酎の肴によく食べるんですけど、その時に作っていたタレなんですが、ある日こてこての黒毛和牛のミスジの炙りに付けて食べると以外にも、合うんですね、!素材の味はそのままに、さっぱりと食べれる!これは、商品化しようと思いまして、一昨年の6月にデビューしました。

なかなかのご好評をいただいております。yamapon

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