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黒毛和牛【肩ロース(はねした)】

2014年06月27日

肩ロースは、どんな部位よりも霜降りになっていて、味・食感ともに最高です。

特に、肩ロースの中でも希少部位【はねした】の部分はとろける様な味が楽しめます。

【格付】A-4等級

【品種】黒毛和牛

【部位】肩ロース(はねした) 希少部位

【用途】ステーキ、炙り、肉料理全般
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